Weine

Die Mosel bildet zusammen mit Saar und Ruwer eine weinklimatische Einheit. Dieses Weinbaugebiet lässt unendlich viele Geschmacksnuancen und Variationen zu.

An den Steilhängen des Moseltals werden in erster Linie Rieslingtrauben von ungewöhnlicher Rasse, Frucht und Frische kultiviert.
Diese Schiefersteillagen sind weltberühmt, weil ihr hoher Gehalt an Mineral- und Extraktstoffen Weine von einzigartigem Geschmack gedeihen lässt und der Schieferboden durch die Sonnenreflektion die Reife der Trauben fördert.

Typisch für die Weine dieser Gegend, von denen viele zu den Spitzengewächsen zählen, ist die spritzige Eleganz.

Lernen Sie unsere Weine bei einer Weinprobe kennen. Gerne gestalten wir eine kleinere oder größere Weinprobe: in unserem Gewölbekeller, im mediterranen Garten, unserem Hofweingarten oder in unserer Weinstube. Alles in einer herzlichen familiären Atmosphäre.

Genießen Sie unsere Weine, die in Handarbeit bereitet werden, vom Anbau über die Ernte bis zum Fassausbau im Weinkeller.

Weinverkostung und Weinverkauf sind nach telefonischer Anmeldung täglich von 11 – 20 Uhr möglich.

Unsere Weine

2014er Kröver Nacktarsch

2014er Kröver Nacktarsch
Rivaner – Qualitätswein
feine Frucht, saftig

2014er Kallfels Rivaner Trocken

2014er Kallfels Rivaner Trocken
Qualitätswein
weich, rund, frisch

RZ: 7.1 g/l

2014er Kallfels-Riesling-Hochgewächs

2014er Kallfels-Riesling-Hochgewächs
Qualitätswein – TROCKEN
rassig, mineralisch, knackig

RZ: 8,5 g/l

2014er Kallfels Riesling CLASSIC

2014er Kallfels Riesling CLASSIC
Qualitätswein
Duft von reifen Honigmelonen und cremiger Schmelz

RZ: 12,4 g/l

2014er Riesling Kabinett

2014er Riesling Kabinett
Prädikatswein – FEINHERB
herrlich füllig im Mund

RZ: 23,1 g/l

2014er Blanc de Noir

2014er Blanc de Noir
(weiß gekelterter Spätburgunder)
Qualitätswein – FEINHERB
kraftvoller, gehaltvoller Spätburgunder,
feinnervig und würzig mit feinen Tanninen

RZ: 11,2 g/l

Maximilian I 2011er Kallfels Riesling Spätlese

Maximilian I
2011er Kallfels Riesling Spätlese
Prädikatswein – TROCKEN
mineralisch, feine Schieferart, exotisches Bukett

RZ: 8,5 g/l

2014er Dornfelder

2014er Dornfelder
QbA. – TROCKEN
duftig, samtiger Rotwein
Aromen von Schwarzkirsche und Johannisbeere
RZ: 2,7 g/l

2012er Spätburgunder „S“

2012er Spätburgunder „S“
TROCKEN
kraftvoller Spätburgunder mit reifen Aromen von Brombeeren und Wildkirschen

RZ: 1,6 g/l

2014er Kallfels Secco

2014er Kallfels Secco
Qualitätsperlwein –TROCKEN
spritziger Sommerwein